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研究称饮食中添加辣椒降低饥饿感助减肥
2022-11-24

到了减肥“旺季”,很多女孩子面对饮食的诱惑无力抗拒,其实,想减肥很简单,只要在饮食中加入一点辣椒就可以了。

发表在美国《生理学与行为》杂志的文章称,近日,美国普渡大学的研究人员发现,辣椒中的辣椒素(辣椒中的活性成分,对人有刺激性并可在口腔中产生灼烧感)能够降低饥饿感并增加能量消耗。

通过改变饮食结构来减肥有时很难坚持,其实很简单,研究人员理查德·马特斯教授说:“只要吃饭时加点红辣椒就可以了。与锻炼身体和改变饮食习惯相比,这应该是最简单有效的减肥方法了。”

之前有研究将辣椒素放在胶囊中服用能起到类似效果,但是最新的这项研究称,在口中慢慢咀嚼辣椒能使功效得到放大。“你会感到嘴里有灼烧感,正是这种烧灼感造成你的体温升高、加速能量消耗,并控制食欲。”

实验中,25名正常体重的人中,13名经常吃辣的食物,而另外12名不吃,让两组选择进食辣椒量,经常吃辣椒的一组选择了1.8克,而另一组选择了 0.3克。6周后发现,不经常吃辣椒的一组饥饿感明显下降,面对高脂、高盐和高糖食物时的表现尤为明显。研究人员称:“这证明,人体对辣椒的刺激并不习惯 时,能收到更明显的效果。一旦人体非常习惯于这种刺激,效果反而会下降。”

(责任编辑:zxwq)